Voici une recette végétarienne sympatoche pour tout, et qui donc ne compte presque pas de points!
Ingrédient pour 2 personnes:
- 600 g (ou plus) de courgettes
- 70g de feta
- 15 g de parmesan
- 1 oeuf
Coupez la/les courgettes en rondelles (après les avoir évidemment lavées), et mettez les à cuire (pour moi une quinzaine de minutes à la vapeur). Puis écrasez les dans un saladier.
Dans un autre saladier, mélangez la feta que vous aurez écrasée également avec le parmesan et l'oeuf. Puis incorporez la courgette.
Mettez le mélange dans des ramequins au four pour 40 min à 160°, et savourez.
WW: 4 propoints (et oui, une tuerie légère comme tout!)
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