Je suis une inconditionnelle des petits plats préparés au four... dans des ramequins individuels! (oui parce qu'à deux les gros gratins pour 6 euhh... comment dire... non merci)
En voici un qui ravis mes papilles!
Ingrédients pour 2 personnes:
- 200g de viande hachée 5%
- 1 boite de pulpe de tomate
- 1 oignon
- 50g de riz cru
- 1 belle courgette
- 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1/2 cc d'ail en poudre
- 2 cc de parmesan (rapé ou en poudre)
- 15g de gruyère rapé light
- des Herbes de provence
- 1/2 cc d'huile d'olive
Mon mari n'est pas fan du poivron, pourtant c'est pour le moment la tarte que je fais et qu'il préfère.
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 poivrons
- 2 oeufs
- 100g de chèvre frais
- 100g de dès de jambon
- 100g de crème liquide 3%
- du thym
J'aime beaucoup le sucré/salé, et cette salade est vraiment un régal!
Ingrédients pour 2:
- Salade verte (peu importe quel type, pour moi c'est pareil), on s'enfile un sachet à deux ici.
- Quelques tomates cerises
- 4 tranches de jambon de Bayonne
- 60 g de feta
- 1 CS de miel liquide
- Du basilic
- 2 pêches
- Sauce soja (1cc)
- Vinaigre balsamique (3 cc)
- Huile d'olive (1 cc)
- Moutarde (1cc)
A noël dernier, mon petit frère m'a offert des verrines.
Bien lui en a pris puisque auparavant je n'avais jamais préparé de verrines et ça m'a donné l'occasion de m'y mettre.
Donc, ma verrine fétiche du moment, bien que l'été soit fini ici et qu'elle fasse davantage son effet par une grosse chaleur, nécessite les ingrédients suivants:
- Pour 4 verrines:
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 150g de St Moret Ligne & Plaisir
- du basilic
- des graines de sésame
Une bonne petite recette facile à faire, et qu'on adore à la maison!
Bon ce n'est pas ce qu'il y a de plus diététique mais en mangeant léger à l'autre repas de la journée et en se gavant pas au dessert ça le fait!
Avant de se mettre au travail, vérifions que vous avez tout ce qui est nécessaire:
Par part (à multiplier par autant de parts dont vous avez besoin, mais vous l'aurez compris...):
- 1 morceau de saumon. Et alors moi je m'embête pas je prend du surgelé! C'est la crise ma bonne dame!
- 1 tomate
- 1/2 boule de mozzarella, light svp, gourmandise ok, mais légère!
- 1/2 gousse d'ail
- Quelques olives noires
- Herbes de provence
- Huile d'olive
Alors vous risquez de rapidement vous en apercevoir, j'aime ce qui est épicé et/ou relevé.
Et j'aime aussi la cuisine du monde, j'ai découvrir de nouveaux goûts!
Bon c'est pas forcément évident dans mon trou paumé parce qu'ici il n'y a pas d'épicerie fine et je dois me contenter de mes deux moyennes surfaces!
Donc comme première recette, je vous propose des haricots verts à l'indienne, bien épicés!
Pour ce faire, il vous faudra:
- Des haricots verts cuits! (moi j'y vais pas de main morte, j'en mets 1 kg et ça me fait plusieurs repas)
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de gingembre
- de l'eau
- 1 CS d'huile
- du sel
