Mon mari n'est pas fan du poivron, pourtant c'est pour le moment la tarte que je fais et qu'il préfère.
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 poivrons
- 2 oeufs
- 100g de chèvre frais
- 100g de dès de jambon
- 100g de crème liquide 3%
- du thym
Lavez et évidez les poivrons, puis coupez les en lamelles. Mettez les par la suite sur de l'alu, sur une plaque au four, pendant une vingtaine de minute à 200°.
Mélangez les oeufs avec le chèvre et la crème et rajouter du thym (environ 1 CS), un peu de sel et du poivre.
Sur la pâte à tarte, disposez les poivrons, parsemez les des dés de jambon et recouvrez de la crème au chèvre.
Enfournez 45 min à 180°.
WW: 9 propoints pour 1/4 de tarte (à servir éventuellement avec un peu de salade, ou des crudités en entrée pour les gourmands)
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