Panna cotta à la vanille

Ingrédients:


- 2 gousses de vanille (importée de Bali ici :p ) 
- 60 cl de crème liquide entière
- 3 feuilles de gélatine
- 70g de sucre


Mettez la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.


Mettez la crème liquide dans une casserole, et ajoutez les gousses de vanille, en les fendant en 2 et en grattant la pulpe pour la mettre dans la casserole.


Faites bouillir la crème, les gousses et la pulpe, puis ajoutez le sucre.


Retirer la casserole du feu, et retirer les gousses en grattant la pulpe restante.


Laissez reposer une dizaine de minutes, et ajoutez ensuite la gélatine. Puis mélangez rigoureusement au fouet.


Répartissez dans vos verrines et mettez au frais pendant au moins 3 heures.


On compte pas les points là...