Banoffee

Une recette pas régime du tout aujourd'hui, mais c'est tellement bon!


Ingrédients pour 4 banoffee (plus ou moins selon les récipients..):


- 1 boite de lait concentré sucré
- 2 bananes
- 25 cl de crème fleurette entière
- 100g de spéculoos



Mettez votre boite de lait concentré dans une casserole remplie d'eau. Portez l'eau à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire pendant une heure.


Pendant ce temps là découpez vos bananes en rondelles, cassez vos speculoos (passez les au robot mixeur pendant très peu de temps pour laisser des morceaux, encore mieux!) et montez votre crème fleurette en chantilly que vous laisserez reposer au frais.


Une fois l'heure écoulée, vous pouvez dresser vos desserts.


Prenez des coupes, des verres, des verrines, ce que vous voulez, et répartissez les spéculoos au fond, puis recouvrez de lait concentré (qui a donc caramélisé légèrement en cuisant), vous n'utiliserez sans doute pas toute la boîte... , puis ajoutez les rondelles de bananes, et finissez par remplir de chantilly.


Vous pouvez saupoudrez de copeaux de chocolat pour la déco.


Laissez au frais pendant 1 heure et vous pouvez déguster. Par contre le lendemain, régime!