Chou rouge aux châtaignes et aux pommes

En allant faire mes courses, j'ai été prise d'une envie d'acheter du chou rouge!

En fait j'aime bien acheter de temps en temps des légumes que je pense jamais à acheter, parce qu'au moins je me dis que je trouverais bien des recettes sortant de l'ordinaire (enfin de notre ordinaire en tout cas!)

Du coup j'ai trouvé une recette toute simple et ouachement bonne!

Ingrédients pour 4:

- 1 petit chou rouge (un petit oui oui, ici le prix étant à la pièce j'ai acheté le plus gros que j'ai trouvé et je me suis retrouvée avec un demi chou rouge sur les bras! ^^')

- 100g de châtaignes (une quinzaine) 

- 2 pommes

- 1 CS de vinaigre de vin ou de cidre

- 1 cc d'huile

- 1 oignon

- Du cumin (mon épice préférée!)

Coupez le chou rouge en tranche, émincez l'oignon, épluchez les pommes et coupez les en cubes.

Faites revenir le chou, l'oignon et les pommes dans une goutte d'huile (allez soyons fou, une petite cuillère à café) , puis rajoutez un demi verre d'eau, le vinaigre, le cumin et un peu de sel.

Couvrez et laissez mijoter une demi-heure. 

5 minutes avant la fin, rajoutez les châtaignes.

Et voilà!

WW: 1.5 propoint par part, ça vaut pas le coup de s'en priver!