Boeuf aux poivrons et graines de sésame

Je suis dans ma période sésame! 


J'ai bien toutes les graines qu'on fait griller moi :p


En tout cas ce plat était bien bon, et son goût ne ressemble à rien d'autre sur mon blog pour le moment :)


Faudra que je le refasse, ça sentait tellement bon que j'ai pas pensé à prendre de photo avant de me jeter dessus héhéhé


Ingrédients pour 3 parts:


- 250g de boeuf haché allégé (ou 3  steak hachés)
- 2 poivrons
- 3 échalotes
- 3 CC de sauce soja
- 2 CC de cumin
- 2 CC de coriandre
- 1 CS de graines de sésame
- 1 CS d'huile d'olive

Tarte provençale

Ingrédients:


- 1 pâte brisée
- 1 aubergine
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- 3 tomates
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 100 ml de lait écrémé
- 20 cl de crème liquide allégée 
- 2 CS de chapelure
- 2 CS de parmesan
- 2 cc d'huile d'olive
- de l'ail
- des Herbes de Provence

Poulet curry coco aux graines de sésame

Une petite variante de ma recette de dinde et poivrons au lait de coco !

Ingrédients pour 4 parts:

- 4 filets de poulet

- 200 ml de lait de coco

- 1 boite de concentré de tomates

- 2 CS de curry

- 2 CS de graines de sésame

Macarons chocolat/citron vert

Bon là on est plus du domaine de la gourmandise que de la légèreté...


Cela étant dit, il n'y a pas de mal à se faire du bien, et je tiens à dire pour ma défense que même avec ces macarons, j'ai passé la barre des - 12 kilos donc, c'est pas si catastrophique!


Donc, ma soeurette m'ayant fait goûter ses macarons il y a peu, je me suis dit que quand même, fallait que j'essaie!
Malheureuse que je suis! je crois bien que c'est une drogue...


Donc pour mon premier essai, je me suis lancée direct dans un mix, et quel mix, chocolat/citron vert, ça pouvait pas être mauvais!

Colin au curry et au gingembre

Un peu de poisson aujourd'hui, c'est bon pour la santé et ça fait pas grossir, que demande le peuple...
Voilà une recette que j'ai faite parce qu'il me restait du gingembre frais, vu que j'en avais acheté pour faire mes macarons pomme-gingembre, et du coup fallait bien que je trouve une petite recette sympa!


Moi j'ai adoré, mon beau-père aussi, mais mon homme, pas du tout!

Chou rouge aux châtaignes et aux pommes

En allant faire mes courses, j'ai été prise d'une envie d'acheter du chou rouge!

En fait j'aime bien acheter de temps en temps des légumes que je pense jamais à acheter, parce qu'au moins je me dis que je trouverais bien des recettes sortant de l'ordinaire (enfin de notre ordinaire en tout cas!)

Du coup j'ai trouvé une recette toute simple et ouachement bonne!

Gratin de courgettes au roquefort et au chorizo

Voici une des premières recettes de cuisine que j'ai faite à mon zhom quand je me suis mise à faire la popote... et elle est bennnnn bonne!
Bon, je l'ai un peu adaptée pour le régime, et même encore là c'est pas un exemple de légèreté, mais ça reste raisonnable en équilibrant l'autre repas.

Pavés de cabillaud au chorizo

Un peu de poisson aujourd'hui! La recette est au cabillaud mais ça marche très bien aussi avec du colin, encore moins calorique !

Ingrédients pour 2:

2 pavé de cabillaud (avec la peau )
75g de chorizo (doux)
2 cc d'Huile d'Olive
1 tomate
1 oignon
1 poivron rouge
2 feuilles de laurier
sel, poivre

Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta

Me revoilà après un petit séjour à Bali bien appréciable, j'essaierai de vous mettre une recette de là bas une fois que j'aurai réussi à la reproduire ici...


Mais pour l'heure, rien à voir, ce soir je vous propose des cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta.


C'est la première fois que je prépare des cannellonis et c'est bennnn bon!